top of page
Proudly designed by Designer Name
© 2035 by Name of Site. Created on Wix Studio.

¿HABLAMOS?


Microplásticos y nanoplásticos en nuestros alimentos: riesgo invisible|CAZABACTERIAS
Microplásticos y nanoplásticos en nuestros alimentos, un desafío invisible 1. Microplásticos y nanoplásticos, un riesgo invisible Cuando pensamos en contaminación por plástico, solemos imaginar botellas flotando en el océano o bolsas acumuladas en basurales. Sin embargo, existe una realidad mucho más sutil que nos acompaña a diario: los microplásticos y los nanoplásticos en nuestras vidas. Estas partículas diminutas están presentes en la tierra, en el aire que respiramos y en
Claudia Roxana
hace 2 días3 min de lectura


Brotes por Salmonella asociados a preparaciones con huevo: ¿Cómo prevenir?
En este artículo te cuento las principales características de Salmonella y las estrategias para prevenir enfermarnos por consumo de huevo.
Claudia Roxana
12 oct2 min de lectura


Bicarbonato para eliminar plaguicidas en vegetales ¿Mito o realidad?
El bicarbonato muestra en condiciones experimentales cierta eficacia para eliminar algunos plaguicidas de la superficie de vegetales. No podemos generalizar su efecto.
Claudia Roxana
23 ago2 min de lectura


El mito de la cebolla "imán de bacterias": ¿Remedio milenario o peligro en la heladera?
En este articulo explicamos el mito de la cebolla, si es un remedio milenario o un peligro en la heladera.
Claudia Roxana
31 jul3 min de lectura


Cyclospora: su prevención es posible
Los vegetales de hojas y hierbas pueden contaminarse por un parásito que causa diarreas prolongadas: Cyclospora cayetanensis. te contamos su prevención
Claudia Roxana
28 jul3 min de lectura


¿Huevos fuera o dentro de la heladera? El misterio del supermercado resuelto
¿Por qué los huevos están fuera de la heladera en el supermercado, pero en casa los guardamos en el refrigerador? En Cazabacterias te contamos la ciencia detrás de este hábito y qué dicen las normas locales.
Claudia Roxana
1 jul3 min de lectura
Artículos recientes
bottom of page
