Soy Licenciada en Tecnología Industrial de Alimentos y Profesional Gastronómica (IAG) con más de 20 años de experiencia. Me dedico a la capacitación y auditoría en servicios de alimentos, promoviendo la seguridad alimentariay las buenas prácticas de manufactura en la industria y en el hogar.

Soy Doctora en Ciencias Químicas (UBA), especializada en Bromatología y Tecnología de Alimentos. Con más de 20 años de experiencia en microbiología y seguridad alimentaria, combino la investigación científica con la docencia y divulgación.