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Quiénes somos

Somos dos profesionales con profunda formación académica y experiencia en áreas diversas del saber (cocina, microbiología, química y tecnología de alimentos, entre otras). Comprendemos la labor de la cocina como lugar de trabajo en donde la calidad tiene que ir acompañada de hábitos que aseguren la inocuidad de los alimentos elaborados tanto en el hogar como en la vida profesional.

Roxana Furman
Licenciada en Tecnología Industrial de Alimentos – UADE
Profesional Gastronómico – Instituto Argentino de Gastronomía (IAG)
María Claudia Degrossi
Dra. en Química – UBA
Coach Ontológico Profesional – Escuela de Formación de Líderes

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Sobre nuestros cursos

Algunas opiniones de nuestros alumnos.
Y vos? Que esperás para ser un @cazabacterias?

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En nuestra tienda encontrarás  herramientas concretas que te darán tranquilidad en tu vida cotidiana haciendo de la cocina un ámbito práctico y seguro, para cocinar sin intoxicar a la familia.

SABÍAS QUE TENEMOS 2 LIBROS?

Cazabacterias en la cocina: cómo cocinar sin intoxicar a la familia.

Etiquetas bajo la lupa: Cómo descifrarlas para elegir los alimentos que necesitamos y que comemos

 

SERVICIOS

Conferencias

Como Cazabacterias brindamos conferencias sobre múltiples tópicos referidos a la inocuidad de los alimentos. 

Generación de contenido

Acompañamos a las empresas en sus propias campañas concientizando sobre procesos, calidad y cualidades de los alimentos.

acciones de Rse

Talleres a medida sobre: Higiene de alimentos, Cocinas hogareñas y sustentabilidad.

Actividades escolares

Ofrecemos capacitaciones a los docentes higiene, buenas prácticas en las preparaciones de sus comidas y más.

Contacto

Email: tipscazabacterias@gmail.com