Algo tan importante,castillo hinchable jb inflablesno siempre está disponible! Esencial el lavado de manos con agua y jabón para prevenir enfermedades, incluyendo las transmitidas por alimentos http://www.intramed.net/contenidover.asp?contenidoID=91107
Mes: octubre 2017
Aumentaron los casos de síndrome urémico hemolítico
Aumentaron los casos de síndrome urémico hemolítico.Luego de la diarrea (que suele ser con sangre) algunos de los chicos afectados pueden tener complicaciones que llevan al SUH, mientras que otros resuelven y se recuperan luego de la diarrea.Entre los alimentos implicados, están las carnes poco cocidas o crudas, los lácteos elaborados con leche NO PASTEURIZADA, […]
Alergia a la proteína de vaca e intolerancia a la lactosa… no es lo mismo y confundirlo es grave
A no confundir: una cosa es una alergia y otra una intolerancia….A LEER LAS ETIQUETAS! http://www.restauracioncolectiva.com/n/4969
No es buena idea reutilizar una botella de agua
La información que brinda es muy escueta y no resulta claro qué nivel de contaminación encontraron ni qué tipo de bacterias. El agua mineral perfectamente apta para consumo puede tener bacterias que no resultan peligrosas para el ser humano. Lo importante a considerar es que si el envase es de uso único, una vez consumido […]
¿De dónde salen las moscas de la fruta?
Molestan mucho!!! veamos de dónde salen y cómo combatirlas!!! http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/sociedad-y-consumo/2017/06/08/225323.php?wt_mc=emailing_20170802_unico
Concientización sobre el Síndrome Urémico Hemolítico
Continuamos aplaudiendo!! ????Capacitación para la prevención de Sindrome Uremico Hemolitico en jardines maternales. http://www.anbariloche.com.ar/noticias/2017/08/18/60138-concientizacion-sobre-el-sindrome-uremico-hemolitico
Síndrome urémico hemolítico, complejo pero prevenible
Más información sobre Sindrome Urémico Hemolítico. Es muy bueno que se difunda!! http://diariosanrafael.com.ar/sindrome-uremico-hemolitico-complejo-pero-prevenible-30928/
Retiran una partida de 50 kilos de huevos con fipronil en Cataluña
Se trata de una contaminación de huevos con un peligro químico, con bajo riesgo para la población en caso de estar expuesta.Como vemos fue esencial la rápida comunicación así como la trazabilidad del lote contaminado para prevenir su ingreso en la elaboración de alimentos en España. https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20170818/239976532_0.html
Mitos y verdades de la higiene en la cocina en Hoy nos toca
Nos visita la Bioquímica Mariana Koppmann en Hoy nos toca. Hoy nos toca, un programa que plantea información, actualidad, entrevistas y humor, con la intención de generar mañanas siempre diferentes pero únicas; con la conducción de Nico Artusi, quien está acompañado de Diego Morán, Mariana Merlo, Jason Mayne y un gran equipo de columnistas. No […]
Crisis del pepino Alemania indemnizará a dos empresas españolas por culparlas por error del brote de ‘E. coli’ de 2011
En el año 2011 hubo en Europa un brote enorme por Escherichia coli O104:H4 (4000 afectados, 10% desarrollaron Sindrome Urémico Hemolítco y 53 fallecidos). Con la idea de contener el mismo se acusó prematuramente a los pepinos provenientes de España. Sin embargo no eran la fuente de contaminación, sino que la fuente más probable fueron […]
